シャインマスカット炭酸漬け

グルメ

2023.10.30

今、旬の果物といえばシャインマスカット。
甘くて皮ごと食べられるのでとても人気がありますよね。
そのシャインマスカットを美味しく食べられる方法として最近はまっているのが、「シャインマスカットの炭酸漬け」です。

作り方はとても簡単。
シャインマスカットと市販の炭酸水、それとコーヒーの空き瓶などシャインマスカットが入れられる容器。
この３つがあれば、簡単につくれます。
①空の容器にシャインマスカットをいれる。
②その中に、炭酸水を容器のギリギリまで入れる。
③しっかり密封して、冷蔵庫の中に1日置く。
これだけです。
翌日、シャインマスカットを食べてみると、パリッとした食感のあとにすぐ、シュワッとした刺激が口の中に広がります。
例えると炭酸入りキャンディーみたいな感じです。

シャインマスカット本来の甘みと上品な刺激がプラスされて、スイーツみたいです。
とても軽く、パクパクいっちゃいますね。

一度お試しあれ。